DMCA.com Protection Status

Món ngon từ hạt điều – dễ làm lại cực ngon

mon-ngon-tu-hat-dieu

Hạt điều đã trở thành món ăn rất quen thuộc với chúng ta không chỉ mỗi dịp lễ Tết mà cả trong những món ăn hằng ngày. Lợi ích mà hạt điều mang lại cho sức khỏe chúng ta là vô cùng lớn. Trong đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Vì vậy, nó rất tốt cho những người suy nhược cơ thể, đau họng, bị ho do phong hàn, nhiều đàm. Nó không chỉ tốt cho thần kinh mà còn góp phần lớn trong việc phòng ngừa và kiểm soát ung thư. Thế nhưng, bạn đã biết được những công thức món ngon từ hạt điều chưa? Hôm nay, hãy cùng Điều Vàng khám phá nhé!

1. Sữa hạt điều – món ngon từ hạt điều

Ngày nay, sữa đã trở thành một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của gia đình bạn. Thế nhưng,con bạn đã quá ngán các loại sữa tươi đóng hộp có sẵn trên thị trường. Vậy tại sao không tự tay chế biến một công thức sữa hạt thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Một trong các loại hạt cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn đó chính là Hạt Điều.

sua-hat-dieu

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 150gram hạt điều nguyên hạt (mua tại link này nha)
  • 500ml nước ấm
  • 4,5 lá dứa
  • 50ml mật ong nguyên chất
  • Máy xay sinh tố
  • Ray

Tiến hành thực hiện:

  1. Rửa sạch hạt điều
  2. Ngâm hạt điều trong 1 giờ (sản phẩm tại Điều Vàng đã được làm sạch hoàn toàn nên chúng ta có thể bỏ qua bước 1)
  3. Xay nhuyễn hạt điều chung với nước ấm đã chuẩn bị
  4. Lược qua rây sạch, bỏ bã
  5. Đem phần nước sau khi rây nấu lên cùng lá dứa
  6. Đợi phần sữa hạt sôi lăng tăng thì thêm mật ong vào khuấy đều
  7. Đợi thêm 2-5 phút rồi tắt bếp

Vậy là chúng ta đã được một món ngon từ hạt điều. Bạn có thể uống nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý là chỉ nên bảo quản trong 2 – 3 ngày thôi để đảm bảo được chất dinh dưỡng trong sữa nhé!

2. Bánh quy hạt điều

Một món ngon từ hạt điều khác khá thú vị mà chắc hẳn bạn phải thử làm ngay. Đó chính là bánh quy được làm từ hạt điều nguyên hạt tạo nên một mùi thơm đặc biệt, hương vị béo ngậy mà ai cũng phải thích thú.

banh-quy-hat-dieu

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 200 gram hạt điều nguyên hạt (mua tại link này nha)
  • 1 lòng đỏ trứng gà ta
  • 200 gram bơ nhạt
  • 260 gram bột mì
  • 50 gram bột bắp
  • 100 gram đường bột (đường cát cung được nhé)
  • 1 muỗng cafe bột nở

Tiến hàng thực hiện :

  1. Tách đôi hạt điều và cho vào khay nướng ở 120 đô trong 20 phút
  2. Sau đó cho hạt điều đã nướng vào máy xay nhuyễn mịn
  3. Cho bơ nhạt cùng đường bột đánh cho hòa quyện
  4. Kế tiếp, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào, tiếp tục đánh và rây phần hạt điều đã xay vào tô bột.
  5. Cuối cùng cho bột mì, bột bắp, bột nở vào trộn đều với nhay. Nhồi bột thành một khối thật dẻo mịn
  6. Hãy tạo hình bánh quy theo ý muốn rồi đặt vào khay nướng có lót sẵn giấy nến nhé.
  7. Phết một lớp mỏng lòng đỏ lên mặt bánh và trang trí thêm hạt điều theo ý muốn
  8. Nướng bánh trong 20 phút ở 150 độ C

Cách làm thật đơn giản đúng không nào? Vậy là chúng ta đã có mẻ bánh quy hạt điều béo ngậy không chỉ ngon miệng mà còn giàu năng lượng bổ dưỡng cho sức khỏe. Bạn có thể bảo bánh quy kín trong bao ở nơi thoáng mát hoặc trong hũ, lọ cất vào tủ lạnh tùy thích.

3. Gỏi hạt điều

Gỏi đã trở thành món ăn khá quen thuộc của người dân Việt Nam, nó có mặt trong các buổi tiệc hay cả những bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, lại có một món gỏi vô cùng độc đáo mà chắc hẳn nhiều bạn thậm chí còn chưa nghe đến tên. Đó là món ăn đặc trưng của Bình Phước – miền đất đỏ bạt ngàn cây trái. Đến đây, bạn đã đoán ra được chưa? Đúng vậy, Gỏi hạt điều – một món ăn rất độc đáo mà cực kì ngon miệng. Cùng Điều Vàng bắt tay vào thực hiện nhé!

goi-hat-dieu

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300 gram hạt điều nguyên hạt (chú ý loại đã làm sạch vỏ nhé)
  • Tôm tươi (số lượng tùy vào sở thích của bạn)
  • Gà luộc đã xé sẵn
  • Xoài, cà rốt, chanh hoặc giấm
  • Gia vị: Mắm, đường, tiêu, tỏi, ớt.
  • Rau thơm tùy thích.
  • Nước mắm ăn kèm.
  • Dầu ăn

Tiến hàng thực hiện:

  1. Tôm mang luộc sau đó bóc vỏ và bỏ chỉ đen
  2. Tách đôi hạt điều, rồi mang chiên vàng
  3. Xoài, cà rốt bào sợi ngâm vào nước lạnh có vắt một ít chanh và bỏ một vài cục đá để tạo độ giòn, sau 5 phút vớt ra vắt ráo
  4. Nêm 3 thìa súp giấm hoặc chanh, 2 thìa súp đường, 3 thìa súp nước mắm, khuấy tan đều và thêm vào một ít tỏi ớt nếu như bạn thích ăn cay
  5. Lần lượt cho thịt gà xé, hạt điều, xoài và cà rốt ,tôm vào thố, rưới ½ nước trộn gỏi vào trộn đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, rồi cho rau thơm vào trộn tiếp
  6. Cuối cùng là bày ra dĩa và thưởng thức thôi

Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn để bạn nhâm nhi ngày mưa gió cùng bạn bè. Chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên hương vị độc đáo này.

Xem thêm tại đây!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *