DMCA.com Protection Status

2 CÁCH CHẾ BIẾN CHO MÓN ĂN HẠT ĐIỀU RANG TỎI ỚT NGON KHÓ CƯỠNG NGAY TẠI NHÀ

Hạt điều tỏi ớt là món ăn vặt thu hút rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Thông thường mọi người chỉ mua chúng ở các tiệm tạp hóa hay siêu thị,… Tuy nhiên, ngay từ hôm nay các bạn đã có thể tự mình thực hiện ngay trong căn bếp nhỏ của bạn. Hạt điều với hương vị đậm đà, cay cay nhâm nhi trong những ngày đông lạnh hoặc trong những ngày tết vui nhộn rất tuyệt vời đúng không nào. Hãy cùng Điều Vàng tìm hiểu về cách thức chế biến món Hạt điều rang tỏi ớt nhé!

2 cách đươn giản cho món ăn hạt điều rang tỏi, ớt ngon khó cưỡng ngay tại nhà

Nguyên liệu để làm hạt điều rang tỏi ớt

– 500gr hạt điều

– 80gr bơ lạt

– 4 thì cà phê ớt bột ( nên chọn loại đã xay mịn)

– 2 thìa cà phê đường nâu

– 2 thìa cà phê muối ( đối với điều đã rang muối thì không cần thêm muối )

– Một ít lá cây hương thảo, một ít tỏi băm nhuyễn.

Cách làm hạt điều tỏi ớt với lò nướng

Đối với hạt điều còn vỏ lụa, bạn bóc bỏ lớp vỏ lụa. Nếu điều chưa được rang chín  bạn rang trên chảo nóng vừa cho tới khi hạt điều vàng đều. Hoặc có thể rang trong lò nướng : bật lò ở nhiệt độ 175 độ C. Trải hạt điều lên khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng khoảng 7 phút. Khi nướng nhớ đảo đều hạt điều để hạt chín vàng đều.

2 cách đươn giản cho món ăn hạt điều rang tỏi, ớt ngon khó cưỡng ngay tại nhà

Làm hỗn hợp sốt ớt tỏi: Đun cách thủy cho bơ tan, trộn đều hỗn hợp đường, muối, tỏi, ớt, lát hương thảo cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp trên vào khay chứa điều, trộn đều.

Cuối cùng cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 – 10 phút, khi nướng bạn cũng đảo hạt đều. Lấy hạt điều ra khỏi lò, chờ nguội rồi bỏ vào túi hoặc hũ thủy tinh kín.

Cách làm hạt điều tỏi ớt rang trên chảo nóng

Trộn đều hỗn hợp sốt ớt tỏi và hạt điều như trên. Nếu không có bơ bạn có thể trộn hỗn hợp bằng nước ấm, thay bơ bằng dầu thực vật.

Cho bơ hoặc dầu thực vật vào chảo cho tan chảy, thêm hạt điều đã trộn đều với sốt vào chảo. Điều chỉnh nhỏ lửa. Quậy nhanh và đều tay do hỗn hợp sốt chứa đường rất dễ cháy, cho đến khi chuyển màu nâu nhạt, thơm mùi tỏi ớt.

Đổ ra khay có lót giấy thấm dầu, để nguội và bảo quản trong lọ đậy nắp kín.

2 cách đươn giản cho món ăn hạt điều rang tỏi, ớt ngon khó cưỡng ngay tại nhà

Hạt điều rang tỏi ớt giòn ngậy, có vị béo của bơ, cay của ớt, mặn của muối hoà quyện chút ngọt của đường sẽ rất kích thích vị giác, như một món ăn vặt dành cho bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *